/ / Er det mulig å fryse en pannekake deig

Kan jeg fryse pannekake smør?

Deig til pannekaker kan lagres i kjøleskapet, menmange husmødre foretrekker fortsatt å lage mat så mye som mulig å bruke. Likevel vil det være veldig praktisk å lage en deig til pannekaker på forhånd og bruke etter behov. Moderne kjøleskap gir deg mulighet til å fryse noe, og elskerinne har lenge vært i stand til å fryse nesten alle deig. Men spørsmålet om det er mulig å lagre en deig for pannekaker, neppe noen av dem vil gi et entydig svar. Sannsynligvis fordi veldig få mennesker prøvde å holde det lenge. Så det er på tide å finne ut hvordan, hvor og hvor mye du kan lagre deigpannekaker.

Deig på kefir eller sur melk, selv i kjøleskapet, oppbevares i ikke mer enn en dag.

Deig i melk kan oppbevares i kjøleskapet i 2 dager.

Deig til pannekaker på vann eller mineralvann, kan lagres i kjøleskapet i 7 dager.

Hvor mye å lagre deigen for pannekaker i kjøleskapet,Avhenger av sammensetningen. Det er en gjærdeig for pannekaker, deig på kefir, på whey, på melk, på vann med gass eller uten. Alle er forenet av det faktum at uten kjøleskap kan ingen deig til pannekaker lagres.

Hvis deigen er på surmjólk, så er termenlagring av det i kjøleskapet avsluttes bare en dag etter tilberedningen. To dager - det er hvor mye deig kan lagres for pannekaker fra melk. Dessuten vil deigen allerede på den tredje dagen være sur, men noen kan like det. Du kan legge til mel til det og lage overdådige pannekaker.

Så viste det seg at kjøleskapet - et av stedene,hvor du kan lagre deig for pannekaker. Det kan være i noe keramikk som du kan lukke. Dette kan være en panne med et lokk, en bolle med stram matfilm, men best av alt - en plastflaske. Opptil 7 dager - det er hvor mange dager du kan lagre deigen for pannekaker på vannet i en lukket flaske. Hva kan være mer praktisk enn en hel uke frokost med ferske pannekaker, ikke flekker fjellet på retter samtidig?

Gjærdeig til oppbevaring av pannekaker i kjøleskapet ved en temperatur på 2-5 ° C vil ikke ødelegge. Den kan lagres så mye som den lagrede deigen på kefir (opptil 2 dager).

Uansett hvor lenge deigen blir lagret, må den omrøres regelmessig. Hvis det skjer slik at deigen er tykt fortykket, kan du fortynne den med melk eller mineralvann.

Lagringstider med pannekakedeig i fryserener fra 1 til 4 måneder. Det er verdt å si at deigen på brus og eddik, så vel som på gjær, ikke skal lagres. Smak etter avriming vil ikke være den samme, og ønsket tekstur kan ikke returneres. Likevel er det de som vil prøve å gjøre det. Hvor mye deig er lagret for frosne pannekaker i kjøleskapet avhenger av fryserenes temperatur. Hvis den er minst 18 grader under null, vil deigen være trygg der i opptil 4 måneder.

Vi har en utmerket artikkel om lagring av pannekaker: butikk og hjem, tykk og tynn, med og uten fylling.

Les også: