/ / Er det mulig å fryse fargene rå

Er det mulig å fryse fargene rå

  • shiitake
  • salt
  • Kaldt vann
  • dørslag
  • Beholdere for frysing

Sopp, utvilsomt, regnes som en av de mestde mest populære blanke for vinterperioden. Sopp er vanligvis frossen rå, men kan allerede kokes. Men den andre metoden er den mest egnede for frysepinner. Frisk, ikke kokt, sopp kan fryses, men du må først vaske dem og kutte dem i små biter.

I dette tilfellet er det viktigste å se, for ikke å komme overormehull. Men oftest er soppene stekt med en liten mengde olje før frysing. Forvasket, tørket og hakket sopp skal stekes i ca. 20 minutter, til alt overskudd av fuktighet fra stekepannen fordampes.

Da disse spisepinner skal avkjøles og bare dadekomponere i beholdere for frysing og sette frysere. Sopp kan til og med bli stekt i ovnen. For denne metoden trenger du ikke å legge til olje på bakeplaten. Vaskede sopp, før du fryser sopp, må du sette den i en dyp bakervare og stuge i ovnen, og til og med røre til alt overflødig væske fordamper.

Etter en slik metode for steking av sopp etter smakminner sopp i sin egen juice, som beholder sin utsøkte smak og aroma selv etter dypfrysing. Problemet med å fryse soppene er løst ved å forkjøle, og godt rengjort og forsiktig vasket sopp skal kokes i 10-15 minutter til det er helt klart.

Da skal de filtreres, avkjøles ogbeholdere eller pakninger for frysing. Selvfølgelig kan du fryse sopp og i rå form du kan. Det viktigste er at de tidligere vasket og hakket små biter av sopp var unge, sterke, og det kom ikke over ormer. Frosne sopp før bruk, er det ikke nødvendig å fryse helt, slik at de ikke mister sin unike attraktivitet.

I vinterperioden fra frosset kokt og råsopp kan tilberedes med akutte marinader og sauser, kok borsch, soppsuppe eller lett diett suppe, brukt som fylling for paier og pizza. Det vil være fint å ha en soppdressing for enhver form for grøt, for varme poteter eller bare velsmakende soppsaus. Også fra de frosne soppene er det lett å tilberede en duftende julienne.

Les også: