/ / Er det mulig å fryse pølser i fryseren

Er det mulig å fryse pølser i fryseren

Svært ofte etter en feiring eller annen festforbli pølse beskjæring, skiver av skinke, et par pølser, etc. Holdbarheten til slike produkter i kjøleskapet er ikke mer enn 4 dager, så de må raskt ferdig med å spise, og det er bedre å fryse, fordi slike blandinger er ideelle for matlaging av pizza, saltwort, varme smørbrød, egg, etc.

Det er verdt å merke seg at du trenger å fryse pølserprodukter av god kvalitet, hvis utløpsdato ikke er utløpt. Hvis en pølse eller et stykke pølse har ligget i en uke eller mer i kjøleskap, må du ikke fryse dem for å lagre produktet. Etter opptining vil smaken være annerledes, produktet kan være slimete, med en ubehagelig lukt.

Hvordan fryse pølser, pølser

Pølser kan fryses noe: kokt, røkt, med fyllstoffer (for eksempel ost, fett), i naturlig eller kunstig skall, lang eller tykk.

Hvis du kjøpte pølser i en stor pakke og ønsker å fryse overflødig, må du få dem ut av denne posen, fri for tråd og skille pølsene fra hverandre.

Frysepølser eller pølser kan være helt, helst porsjonsvis (1-3 stykker) i en plastpose, til etter opptining for å spise alt uten spor.

Pakk pølsene tett, skriv en etikett som angir typen pølser (for eksempel melk med ost) og datoen for frysing.

Send til fryseren for lagring.

For å sveise en frossen pølse kan det væreIkke avfrost. For å gjøre dette, legg pølsen i kaldt vann og legg det på brannen for å tine opp med oppvarming av vannet. Kok i 5-7 minutter etter koking. Du kan også lage en pølse i en dobbelkoker, koketiden vil være ca 10-12 minutter.

Hvis du må tine pølsen, må den skiftes fra fryseren til hyllen på kjøleskapet og vente til den er helt opptatt (det tar ca 4-6 timer).

Dyp den frosne pølse umiddelbart i kokende vann, det er ikke verdt det, fordi skallet kan sprekke, og selve produktet vil bli forberedt ujevnt.

Pølser kan også kuttes i sirkler, striper, kuber og fryse.

Brett inn en pose, stram den godt og send den til fryseren.

Et slikt preparat kan brukes til å lage pizza, saltwort eller legge til omelett.

Avrimning hakkede pølser kan være ikjøleskap, mens du koke deigen eller kutte andre ingredienser, vil de avfrostes veldig raskt. Hvis du skal lage en omelett med dem eller legge dem til en hodgepodge, så kan du legge dem til en kjøttkraft eller en pannefrossen - ringletter eller terninger blir meget fortintet i et varmt miljø.

Slik fryser du pølse, skinke og andre kjøttprodukter

Du kan fryse: skinke, kokte, røkt og halvrøykede pølser, kokt svinekjøtt, skinke, ribber, brystfett, fett osv.

Du kan fryse opp som en hel pølse pølse, halvparten av den, og kutt i stykker.

Så, hvis du trenger å fryse hele pølsen,da skal den settes i en tett plastpose (for pålitelighet, pakk den med matfilmen), stram og bind en etikett som angir produkttype og datoen for frysing.

Send pølse til fryseren.

For å tine opp pølseveggen, er detDet er nødvendig å skifte fra fryseren til kjøleskapet og vente til den er helt opptatt, det kan ta ca 5-6 timer. Ytterligere slik pølse kan brukes som vanlig, for eksempel kuttet i ringer. Det er ønskelig å konsumere denne pølse innen 36 timer.

Pølsen kan også kuttes i strimler og frosses. Du kan bruke et slikt preparat for å lage pizza eller saltvorte.

Du kan også fryse blandingen, for eksempel fra hakkede røkt pølse og pølser, for å bruke dette preparatet i fremtiden for å forberede en bestemt tallerken, i dette tilfellet - saltwort med sitron.

Det er mye igjen etter festivalenringer av pølser, de kan bli frosset som det er, i fremtiden å bruke til å lage varme smørbrød. At pølsestykkene ikke holder seg sammen i fryseren, er det praktisk å skifte dem med stykker pergamentpapir.

Stram arbeidsstykket i en pose og send det til fryseren.

Holdbarheten til frosne pølser og andre kjøttdeiliteter er 2 måneder ved -18 grader.

Det er umulig å fryse disse produktene igjen, det er også svært uønsket å fryse dem ved romtemperatur, på batteri eller ved andre varmekilder.

Les også: