/ Hvor mange kokte frosne sopp lagres i fryseren

Hvor mange kokte frosne sopp lagres i fryseren

Selv under samlingen av sopp, prøver praktiske husmødre å skaffe sine forsyninger til vinteren.

De kan saltes, hermetisert, marinert, frosset, tørket.

Disse plantene har stor verdi for menneskekroppen, inneholder mange næringsstoffer og vitaminer.

Men de beholder kun deres nyttige egenskaper dersom betingelsene for lagring er riktig forberedt.

Det er nødvendig å huske hvor lenge de frosne soppene er lagret i fryseren. Vi vil diskutere dette problemet mer detaljert nedenfor.

men hvert tilfelle er unikt.

Hvis du vil lære å løse

det er ditt problem,

ring en advokat akkurat nå:

Hvis det er mer praktisk for deg,

Alle konsultasjoner er gratis.

I utgangspunktet er soppene som du skal utsette for lave temperaturer for å bevare, det er verdt å samle inn.

Og det er viktig å gjøre det riktig.

De skal være spiselige.

De mest populære typer sopp er:

Selvfølgelig er dette ikke hele listen. De mest varierte artene finnes i skogene i vårt land.

Alle samlede sopp er veldig viktige for å vaske grundig. De bør ikke ha smuss. Dette kan gjøres med begge hender og ved hjelp av ulike improviserte verktøy. For eksempel er det mest praktisk å rense rester av jord og gress med en gammel tannbørste.

Slik matlaging gjør at du kan holde mat lenger. Når du lager mat, kan du ikke vente på opptining, og umiddelbart kan du sette dem i en panne.

Først av alt er produktene frosset,slik at de blir bevart så lenge som mulig, for eksempel før nyttårsferien, når hver elskerinne kan glede seg hjemme og gjester med ulike retter.

Fra skogskatter kan du lage forskjellige sauser, juliener, som kan brukes med noen fuglearter, for eksempel med kylling.

Du kan lage paier, soppsuppe og en veldig, veldig mange godbiter.

Det finnes slike typer sopp som har en svamp under panseret, som blir vannaktig når man lager mat, hvorfor deres opprinnelige smak går tapt.

Derfor blir slike sopp høstet bare friske.

Disse inkluderer boletus, fet, hvit.

Honningskam, for eksempel, er ikke nødvendigvis kuttet. I fremtiden kan små sopp brukes til å dekorere festlige retter. Det er viktig at svampene ikke taper form, ellers vil de ikke være egnet til dekorasjon. Videre vil de miste sin smak og form.

Først av alt, er noen sopp kreves kvalitativtvask og rengjør. Legg deretter på en flat overflate og spre dem over det i et tynt lag. Et skjærebrett, brett eller flatplate kan brukes som overflate.

Deretter plasseres overflaten i fryseren. Etter ca 15 timer, anbefales det å få en brett eller et skjærebrett med sopp, overfør dem til en ren plastpose og sett deretter hele pakken i fryseren.

Frosset, allerede kokt, stekt, saltet, marinert sopp utføres, da de ikke er egnet til å dekorere forskjellige retter.

Deretter er det nødvendig å sette dem i en kolander, skyll og la det stå i ca 30 minutter, slik at væsken er overflødig glass, og soppene avkjøles.

Etter å ha gjort dette, bør kokte sopp fortsatt væreytterligere riktig vri ut. Da må de brettes i en beholder eller en spesiell pakke for frysing, noe som har økt styrke. Sett deretter beholderen med dem i fryseren.

Den mest optimale temperaturen for lagring på samme tid bør være - 18 grader. Ikke spis sopp etter utløpet av den anbefalte holdbarheten.

Defreeze soppene umiddelbart før du legger dem til parabolen som du skal lage mat.

I første fase må du skifte pakken fra fryseren til kjøleskapet på den nederste hyllen.

Sopp bør ikke re-prosesseres, da de vil bli smakløst og vannet.

Hvis soppene er frosset riktig, vil de ikke miste sin smak og ikke forringes. De kan brukes til matlaging av alle slags retter.

Smaken av frosne sopp vil ikke være dårlig på noen måtesmak frisk. Takket være deres frysing kan du nyte smaken av sopp når som helst på året, fordi deres holdbarhet er stor nok. I tillegg kan du spare mye.

Se en video der eksperten forteller hvordan man fryser soppene:

Les også: