/ / Er det mulig å lage frosne sopp med en gang?

Kan frosne sopp lages umiddelbart?

Frosne sopp skal kokes i 15-20 minutter på en stille brann under lokket, tidligere opptatt. Dette gjelder for frosne sopp: søte, kantareller, mushrooms, etc.

1. Legg soppene ut av pakken, tine i kjøleskapet eller ved romtemperatur.

2. Kok vann (et glass frosne sopp et glass vann), tilsett salt.

3. Honning sopp, kantantereller og mushroom, om nødvendig, kutt i en panne med kokende vann. Skog sopp, som regel, er allerede skåret: de er ganske enkelt satt i vann.

4. Kok sopp, kantellereller eller mushroom i 15 minutter.

5. Frosset butikk sopp kokes i 25 minutter.

6. Frosset sopp kokes i 30 minutter.

For frysing, bare frisk, frisksopp. Friske sopp skåret i platene, kok i 5 minutter. Tillat å drenne vann, tørk i 10-20 minutter, legg i polyetylenposer i jevne lag, sett i en fryser med en temperatur på -18 grader. Din frosne sopp på en dag - bare klar.

på en 3 liters pott

Frosne hvite sopp - et pund

Poteter - 3 små

Perlovka - et halvt glass

Løk - 1 hode

Gulrøtter - 1 liten

Persille - halvparten av strålen

Svart bakket pepper - 1 teskje

Salt - 1 ss

1. Halv kopp perlebyg helles i en sik og skyll.

2. Sug perlebaren i 3-4 timer i kaldt vann.

3. Hell i en panne 2 liter vann, sett på brann.

4. Frosne hvite sopp, uten tining, legg i en panne.

5. Hell i kastrullet den hovne byg.

6. Skal løkene og hakk fint.

7. Gulrøtter skrelles, klipp av rhizomet, gnidd på et grovt rifler.

8. Forvarme stekepannen over middels varme i 1 minutt, tilsett olje.

9. Legg løk og stek dem i 5 minutter.

10. Sett gulrøtter i stekepanne, stek i ytterligere 5 minutter.

11. Skal poteter og kutt i kuber 1,5 centimeter.

12. Legg poteter i en kasserolle.

13. Etter 15 minutter setter de stekte løk og gulrøtter i en panne.

14. Salt og pepper suppen.

15. Vask persille, tørk og finhakk.

16. Tilbered suppen i 5 minutter, og insister deretter på en halv time.

Server suppen med frosne hvite sopp, dryss med persille.

Produkter til suppe laget av frosne sopp

Frosne sopp - 1 pakke (honning agaric)

Poteter - 2 store eller 3 mellomstore poteter

Gulrot - 1 ikke stor

Løk - 1 hode

Vegetabilsk olje - 2 ss

Salt, pepper - å smake

1. Frosset sopp frosset, skyll godt under kaldt vann.

2. Skyll sopp i en gryte, hell kaldvann og legg på brann.

3. Kok soppene på en stille brann under lokket, og regelmessig ta av skummet.

4. Kut løkene, grøt gulrøtter på et stort rist, legg dem på en varm stekepanne i 5-7 minutter.

5. Vask poteter, peel, kutt i kuber side 1 centimeter, legg til panne til sopp.

6. Tilsett deretter stekte løk og gulrøtter i suppen.

7. Kok suppen med frosne sopp i 15 minutter, insister 15 minutter. Server med grønne løk og mykt brød.

Les også: